Káva - Panama Don Pepe SHG 100g zrnková káva

Podrobný popis

Panama je malý štát medzi Južnou a Strednou Amerikou. Káva Dona Pepe je pestovaná už po štyri generácie a v roku 2007 bola ocenená ako najlepší panamská káva. Medzi najkvalitnejšie kávy sa radí aj vďaka vhodným podmienkam pre pestovanie vo vysokohorských oblastiach. Jedná sa o ušľachtilou kávu s chuťou plnou ľahkosti a nežnosti. V šálke tejto kávy nájdete jemný podtext orieškovej chuti, po ktorej chuťové poháriky plesajú.

Označenie SHG (Strictly High Growing) udáva, že ide o kávu pestovanú v nadmorskej výške najmenej 1 500 m. Vo všeobecnosti je známe, že čím vyššie je káva pestovaná, tým je kvalitnejší.

Káva odrody arabica je oproti robuste o poznanie náročnejší na pestovanie, podnebie i starostlivosť. Vyznačuje sa lepšou arómou a chuťou. Zaujímavosťou je, že oproti robuste obsahuje arabica menšie množstvo kofeínu.

Pre zachovanie maximálnej kvality je káva balená vo vzduchotesnom, opakovane uzatvárateľnom obale s aromaventilem. Pre kvalitu kávy je najpodstatnejšie čerstvosť - teda doba, ktorá ubehla od praženia na konzumáciu. Dobu praženie nájdete na obale.