Káva – Papua New Guinea 100 g zrnková káva

Podrobný popis

Papua New Guinea Sigri A je kvalitná arabica pestovaná v Oceánii na druhom najväčšom ostrove sveta – Novej Guinei, na plantáži Sigri A. Ide o kávu s plným, okrúhlym telom a vôňou, acidita je skôr slabšia. Nechýba jej zemitá chuť a chuť horkej čokolády s nádychom tabaku. Celistvosť dolaďuje jemný podtext karamelu a nežná ovocnosť.

Káva odrody arabica je oproti robuste o poznanie náročnejšia na pestovanie, podnebie aj starostlivosť. Vyznačuje sa lepšou arómou a chuťou. Zaujímavosťou je, že oproti robuste obsahuje arabica menšie množstvo kofeínu.

Na zachovanie maximálnej kvality je káva balená vo vzduchotesnom, opakovane uzatvárateľnom obale s aromaventilom. Pre kvalitu kávy je najpodstatnejšia čerstvosť – teda doba, ktorá ubehla od praženia po konzumáciu. Čas praženia nájdete na obale.